unsere tapas
Tapas-Platten können natürlich auch ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt und als Flying Buffet angeboten werden.
tapas
Klassische spanische Tapas
Tortilla Española (Spanisches Kartoffel-Omelett)
Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) (top aber sehr teuer)
Patatas Bravas mit würziger Aioli
Dátiles envueltos en tocino-Datteln im Speckmantel
Pinchos Morunos (Maurische Spieße) mit Lamm
Albóndigas (spanische Fleischbällchen in Tomaten-Rotwein Sauce)
Manchego-Käse und Jamon Serrano
Oliven
Vegetarische Tapas
Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Auberginen)
Pimientos de Padrón (kleine Bratpaprika)
Champignons al Jerez
Fisch- und Meeresfrüchte-Tapas
Pulpo a la Gallega (Galizischer Oktopus mit Paprikapulver und Olivenöl)
Marinierte Sardellen (Boquerones) auf Kartoffeln Chips
Katalanische Fischsuppe
Mojos&Dips
Mojo Verde
Mojo Rosso
Aioli
Desserts
Crema Catalana – katalanische Variante der Crème brûlée
Tarta de Santiago – Mandelkuchen mit Puderzucker
Flan de Huevo – spanischer Karamellpudding