unsere tapas

Tapas-Platten können natürlich auch ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt und als Flying Buffet angeboten werden.

tapas

Klassische spanische Tapas

Tortilla Española (Spanisches Kartoffel-Omelett)

Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) (top aber sehr teuer)

Patatas Bravas mit würziger Aioli

Dátiles envueltos en tocino-Datteln im Speckmantel

Pinchos Morunos (Maurische Spieße) mit Lamm

Albóndigas (spanische Fleischbällchen in Tomaten-Rotwein Sauce)

Manchego-Käse und Jamon Serrano

Oliven

 

Vegetarische Tapas

Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Auberginen)

Pimientos de Padrón (kleine Bratpaprika)

Champignons al Jerez

 

 Fisch- und Meeresfrüchte-Tapas

Pulpo a la Gallega (Galizischer Oktopus mit Paprikapulver und Olivenöl)

Marinierte Sardellen (Boquerones) auf Kartoffeln Chips

Katalanische Fischsuppe

 

Mojos&Dips 

Mojo Verde

Mojo Rosso

Aioli

Desserts

Crema Catalana – katalanische Variante der Crème brûlée

Tarta de Santiago – Mandelkuchen mit Puderzucker

Flan de Huevo – spanischer Karamellpudding